Fotografia em tons de marrom e vermelho em uma bancada de madeira escura com um pano branco com listras vermelhas, uma panela grande branca com o cozido à brasileira. Ao lado, um prato fundo amarelo com o pirão.

Cozido à Brasileira

Name: Cozido à Brasileira
Uploaded: 2022-10-07T00:09:04-0300
Description: Receita de Cozido à Brasileira muito saboroso feito com MAGGI Caldo Carne, batata doce, mandioca e repolho

Receita de Cozido à Brasileira muito saboroso feito com MAGGI Caldo Carne, batata doce, mandioca e repolho

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 85 min

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
500 g de braço ou acém em cubos
1 gomo de linguiça calabresa seca em rodelas
2 tabletes de MAGGI Caldo Carne
2 xícaras (chá) de repolho picado
2 batatas em cubos
1 batata-doce grande em cubos
1 mandioca em cubos
1 xícara (chá) de abóbora pescoço em cubos
meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo e doure a carne e a linguiça.
2. Junte os tabletes de MAGGI Caldo e 1,5 litros de água fervente.
3. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura.
4. Retire toda a pressão, abra a panela cuidadosamente e acrescente o repolho, a batata, a batata-doce, a mandioca e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
5. Em seguida, junte a abóbora e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
6. Retire a carne e os legumes e arrume-os em uma travessa. Reserve em local aquecido.
7. Acrescente aos poucos, no caldo que ficou na panela, a farinha de mandioca.
8. Deixe cozinhar, mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos.
9. Sirva o cozido, bem quente, acompanhado do pirão.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

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ANA

10.05.2022

Achei delicioso!

Chefe Receitas Nestlé

12.07.2022

Ana, é muito bom saber que aprovou a nossa receita! Até as próximas, viu? ?

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