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Maggi
Testada

Bolo de Frango com Abóbora e Brócolis

Bolo de frango com MAGGI Equilibrium Caldo de Galinha, abóbora, brócolis e queijo minas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola roxa picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    • 1 colher (sopa) de orégano fresco
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 2 tomates sem sementes, picados
    • 2 tabletes de MAGGI® Equilibrium Caldo Galinha
    • meia xícara (chá) de água fervente
    • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos, cozida
    • 1 xícara (chá) de brócolis picado e aferventado
    • meia xícara (chá) de farinha de rosca
    • 1 xícara (chá) de queijo minas picado
    • 2 ovos

Utensílios necessários

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    Panela

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    Forno

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • 2.Acrescente o frango e deixe dourar.
  • 3.Adicione o orégano, a pimenta-do-reino, os tomates, o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  • 4.Transfira o conteúdo para um recipiente grande e acrescente a abóbora, o brócolis, a farinha de rosca, o queijo minas e os ovos e misture bem.
  • 5.Em uma forma de bolo inglês (11 x 30 x 6 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme. Desenforme e sirva.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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