Creme de Alho-poró com Farelo de Aveia Orgânica e Frango Desfiado
Creme de alho-poró, batata, frango desfiado e NESTLÉ Farelo de Aveia Orgânica, sem glúten
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 folha de louro1 cebola cortada ao meio1 cravo-da-índia1 colher (sopa) de azeite2 talos de alho-poró em rodelas finas1 colher (chá) de sal150 g de batata descascada em cubos1 dente de alho inteiro4 colheres (sopa) de Farelo de Aveia Orgânica Nestlémeia xícara (chá) de filé de frango desfiado1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de noz-moscada3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
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Fixe a folha de louro em uma das metades da cebola com a ajuda do cravo e fatie a outra metade em meias-luas. Reserve.
Em uma panela, acrescente o azeite e refogue a cebola fatiada com o alho-poró e o sal. Junte a batata, o alho e a cebola com o louro e o cravo reservada. Adicione 2 e meia xícaras (chá) de água e deixe cozinhar, com a panela tampada, em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até a batata estar bem cozida.
Desligue o fogo e, com a ajuda de um garfo, retire a cebola cravejada. Em um liquidificador, bata tudo até ficar homogêneo. Retorne o creme batido ao fogo e adicione o NESTLÉ Farelo de Aveia Orgânica, o frango desfiado, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Cozinhe por 5 minutos, junte a cebolinha-verde picada e sirva.
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