Creme de Ervilhas e Alho-poró
Creme de ervilhas com alho-poró, servido com massa folhada crocante
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 tabletes de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassado4 xícaras (chá) de ervilhas frescas1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de noz-moscada1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
- Montagem:
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4 pedaços de massa folhada1 gema
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, dissolva o MAGGI Caldo em 1 litro de água quente. Em um liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o alho-poró e bata bem até obter uma mistura homogênea. Em 4 recipientes refratários individuais, distribua a mistura e o alho-poró e cubra com o pedaço de massa folhada, cobrindo bem toda a borda. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.
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