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Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Creme de Batata com Presunto Cru

Sopa de batata com chá de erva-doce

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de água
    • 1 e meia colher (sopa) de erva-doce semente
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 5 batatas picadas
    • meia colher (sopa) de sal
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 3 fatias grandes de presunto cru para decorar

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, ferva a água.
  • 2.Junte as sementes de erva-doce e deixe ferver por 1 minuto. Desligue o fogo, passe o chá por uma peneira e reserve.
  • 3.Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte as batatas picadas, o chá reservado e o sal.
  • 4.Após levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo.
  • 5.Retire do fogo, deixe amornar e bata em um liquidificador.
  • 6.Retorne à panela e aqueça até iniciar fervura.
  • 7.Desligue o fogo e misture o NESTLÉ Creme de Leite. Reserve.
  • 8.Corte as fatias de presunto ao meio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Sirva com a sopa.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

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