Creme de Batata com Presunto Cru
Sopa de batata com chá de erva-doce
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 e meia colher (sopa) de erva-doce semente1 colher (sopa) de óleo1 cebola picada1 dente de alho amassado5 batatas picadasmeia colher (sopa) de sal1 lata de NESTLÉ Creme de Leite3 fatias grandes de presunto cru para decorar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, ferva quatro xícaras (chá) de água. Junte as sementes de erva-doce e deixe ferver por 1 minuto. Desligue o fogo, passe o chá por uma peneira e reserve. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte as batatas picadas, o chá reservado e o sal. Após levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Retire do fogo, deixe amornar e bata em um liquidificador. Retorne à panela e aqueça até iniciar fervura. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ®. Reserve. Corte as fatias de presunto ao meio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Sirva com a sopa.
- Faz Bem Saber:
- O presunto parma é um tipo de presunto cru feito em Parma, na Itália.
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