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Creme de Batata com Presunto Cru

Sopa de batata com chá de erva-doce

  • Total: 50min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 e meia colher (sopa) de erva-doce semente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 5 batatas picadas
  • meia colher (sopa) de sal
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 3 fatias grandes de presunto cru para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, ferva a água.

Junte as sementes de erva-doce e deixe ferver por 1 minuto. Desligue o fogo, passe o chá por uma peneira e reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte as batatas picadas, o chá reservado e o sal.

Após levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo.

Retire do fogo, deixe amornar e bata em um liquidificador.

Retorne à panela e aqueça até iniciar fervura.

Desligue o fogo e misture o NESTLÉ Creme de Leite. Reserve.

Corte as fatias de presunto ao meio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Sirva com a sopa.

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador
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Maravilha!
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