Crepe de Beterraba com Recheio Cremoso de Frango
Crepe de beterraba com recheio de frango e MAGGI® FONDOR
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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4 ovos1 beterraba pequena picada1 xícara (chá) de farinha de trigomeia colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeitemeia cebola média picada2 tomates sem pele e sem sementes, picados1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 g)1 colher (sopa) de MAGGI Fondor2 xícaras (chá) de espinafre bem picado1 lata de milho-verde escorrido1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com manteiga e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície. Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates, o frango, o MAGGI FONDOR e o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Adicione o milho e o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve aquecido.
- Montagem:
- Coloque uma porção de recheio no centro de cada crepe, dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Arrume em um prato e sirva.
- DICAS:
- - Se desejar, coloque um pouco de recheio sobre os crepes, no momento de servir, como um molho. - Sirva acompanhado de saladas de folhas variadas, de sua preferência.
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