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Crepe de Beterraba com Recheio Cremoso de Frango

Name: Crepe de Beterraba com Recheio Cremoso de Frango
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 4 ovos; 1 beterraba pequena picada; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; meia colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite; meia cebola média picada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 g); 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor; 2 xícaras (chá) de espinafre bem picado; 1 lata de milho-verde escorrido; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Crepe de beterraba com recheio de frango e MAGGI Fondor

Dificuldade Médio

Porções 10

Total 55 min

Utensílios

Frigideira

Liquidificador

Panela

Ingredientes

Massa
- 4 ovos
- 1 beterraba pequena picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de sal
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola média picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 g)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 xícaras (chá) de espinafre bem picado
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com manteiga e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície.
3. Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes.
4. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.

Recheio

5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
6. Junte os tomates, o frango, o MAGGI Fondor e o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
7. Adicione o milho e o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve aquecido.

Montagem

8. Coloque uma porção de recheio no centro de cada crepe, dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Arrume em um prato e sirva.

Dicas

- Se desejar, coloque um pouco de recheio sobre os crepes, no momento de servir, como um molho. - Sirva acompanhado de saladas de folhas variadas, de sua preferência.

Crepe de Beterraba com Recheio Cremoso de Frango