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Maggi
Testada

Crepe de Beterraba com Recheio Cremoso de Frango

Crepe de beterraba com recheio de frango e MAGGI Fondor

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • 1 beterraba pequena picada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia colher (chá) de sal
  • Recheio

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola média picada
    • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
    • 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 g)
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 2 xícaras (chá) de espinafre bem picado
    • 1 lata de milho-verde escorrido
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

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    Panela

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    Frigideira

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    Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • 2.Aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com manteiga e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície.
  • 3.Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes.
  • 4.Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.

Recheio

  • 5.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • 6.Junte os tomates, o frango, o MAGGI Fondor e o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  • 7.Adicione o milho e o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve aquecido.

Montagem

  • 8.Coloque uma porção de recheio no centro de cada crepe, dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Arrume em um prato e sirva.

Dicas

- Se desejar, coloque um pouco de recheio sobre os crepes, no momento de servir, como um molho. - Sirva acompanhado de saladas de folhas variadas, de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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