Panqueca de Frango Cremosa
Receita de Panqueca recheada com frango desfiado, molho branco e MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano e Cebolinha
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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2 ovos1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 xícara (chá) de farinha de trigo1 sachê de MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinha
- Recheio:
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2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola pequena picada2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 pitada de noz-moscada1 sachê de MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinhameia colher (sopa) de óleo1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido1 tomate , sem sementes, picado
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo. Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue metade da cebola. Junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa. Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada e o MAGGI Natusabor. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa. Reserve aquecido. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o restante da cebola. Acrescente o frango, o milho, o tomate e refogue rapidamente. Junte o creme reservado e misture, de modo a formar um recheio cremoso. Recheie as panquecas reservadas e sirva.
- DICA:
- - Você pode variar o recheio da panqueca, usando legumes, palmito, carne moída.
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