Fotografia em tons de branco e amarelo de uma bancada de madeira branca e um paninho amarelo, sobre ele um garfo, um prato branco redondo com o crepe de palmito, o molho de tomate e folhas de alface. Ao fundo tomates-cereja.

Crepe de Palmito ao Sugo

Name: Crepe de Palmito ao Sugo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 ovo; 1 colher (sopa) de óleo; meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 MAGGI® Creme de Cebola com Queijo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 vidro de palmito picado; 1 xícara (chá) de queijo minas ralado; 1 colher (sopa) de salsa; 1 colher (sopa) de azeite; 6 tomates picados; meia cebola ralada; meia colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de salsa

Receita de Crepe de Palmito ao Sugo saborosa feita com Leite NINHO, ovo, MAGGI Creme de Cebola com Queijo, manteiga, farinha de trigo, palmito, queijo minas, salsa, azeite, tomates e cebola

Dificuldade Médio

Porções 6

Total 30 min

Utensílios

Liquidificador

Frigideira

Panela

Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 MAGGI® Creme de Cebola com Queijo
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 vidro de palmito picado
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
- 1 colher (sopa) de salsa
Molho Sugo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 tomates picados
- meia cebola ralada
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo. Deixe dourar dos dois lados, repita esse processo até acabar a massa. Reserve.

Recheio

3. Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
4. Acrescente o palmito, o queijo, a salsa e refogue bem. Reserve.

Molho Sugo

5. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente os tomates, o sal, a salsa e a água e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

Montagem

6. Recheie as Massas de panqueca com o Recheio, dobre-as em quatro e sirva com o Molho Sugo.

Crepe de Palmito ao Sugo