Crepe de Palmito ao Sugo
Crepe de Palmito ao Sugo feito com leite NINHO, ovo, óleo, farinha de trigo, MAGGI Creme de Cebola com Queijo, manteiga, farinha de trigo, palmito, queijo minas, salsa, azeite, tomates, cebola e sal
INGREDIENTES
- Massa:
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1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral1 ovo1 colher (sopa) de óleomeia xícara (chá) de farinha de trigo1 MAGGI Creme de Cebola com Queijo
- Recheio:
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1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de farinha de trigo1 vidro de palmito picado1 xícara (chá) de queijo minas ralado1 colher (sopa) de salsa
- Molho Sugo:
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1 colher (sopa) de azeite6 tomates picadosmeia cebola raladameia colher (chá) de sal1 colher (sopa) de salsa
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
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2
Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo. Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.
- Recheio:
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3
Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
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4
Acrescente o palmito, o queijo, a salsa e refogue bem. Reserve.
- Molho Sugo:
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5
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente os tomates, o sal, a salsa e uma xícara (chá) de água e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Montagem:
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6
Recheie as Massas de panqueca com o Recheio, dobre-as em quatro e sirva com o Molho Sugo.
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