Panqueca Cremosa de Frango
Receita de Panqueca Cremosa de Frango muito deliciosa e prática feita com NUTREN Fortify e Leite Líquido MOLICO Zero Lactose
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
- 1 pitada de sal
Recheio
- meia colher (sopa) de azeite
- 2 colheres de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de tomate sem semente
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 pitada de sal
- 6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
- 4 colheres (sopa) de água
Molho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) cebola ralada
- 1 tomate picado
- meia colher (sopa) de salsinha
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo, a farinha de trigo, o Leite MOLICO e o sal até obter uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira grande untada e coloque metade da massa. Deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação mais uma vez. Reserve.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango, o tomate, noz-moscada, orégano e o sal e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
Em um recipiente, dissolva o NUTREN Fortify na água e misture bem. Adicione a mistura ao restante do recheio. Mexa bem.
Recheie as panquecas e reserve.
Molho
Em uma panela pequena aqueça o azeite refogue a cebola, junte os tomates e deixe até murchar e sirva acompanhado das panquecas polvilhe salsa ou queijo ralado.
Utensílios
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Frigideira
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Liquidificador
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Panela
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Tigela
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Panela
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