Fotografia em tons de vinho em uma bancada com uma toalha vinho, um recipiente branco retangular com os legumes gratinados dentro dele.

Cumbuca de Legumes

Name: Cumbuca de Legumes
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; meio copo de Requeijão NESTLÉ®; 1 cenoura ralada; 2 xícaras (chá) de brócolis picados; 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais; 4 fatias de pão de forma em cubos; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Receita de Cumbuca de Legumes saborosa feita com brócolis, cenoura, Requeijão NESTLÉ e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 35 min

Utensílios

Panela

Forno

Refratário

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- meio copo de Requeijão NESTLÉ®
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de brócolis picados
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 4 fatias de pão de forma em cubos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite MOLICO aos poucos, misturando vigorosamente.
2. Desligue o fogo e misture o Requeijão Cremoso NESTLÉ. Junte a cenoura, os brócolis e o MAGGI MEU SEGREDO.
3. Despeje em cumbucas refratárias individuais. Distribua os pedaços de pão sobre as cumbucas e cubra com o queijo parmesão.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva quente.

Dica

- Se desejar, substitua os brócolis pela mesma quantidade de couve-flor.

Cumbuca de Legumes