Doce de Semolina
Receita de Doce de Semolina delicioso, feito açúcar, limão, água de flor de laranjeira, semolina, manteiga, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, fermento em pó amêndoas
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Total: 300minPreparação: 15minCozimento: 45minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 30
Ingredientes
Modo de preparo
Calda
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e misture bem.
Leve ao fogo baixo, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até obter a calda em ponto de fio.
Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e água de flor de laranjeira. Tampe e reserve.
Doce de Semolina
Em um recipiente, misture a semolina com o açúcar, a manteiga e o Leite NINHO. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e acrescente o fermento em pó.
Coloque a mistura em uma assadeira (20 x 30 x 4 cm), untada com manteiga e deixe repousar por cerca de 3 horas.
Com o auxílio de uma faca afiada, faça riscos superficiais em formato quadrado e disponha no centro de cada quadrado uma amêndoa.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja com a superfície dourada.
Ao retirar do forno, reforce os cortes com uma faca, dividindo completamente os quadrados até o fundo.
Pincele com toda a calda reservada, e deixe gelar por 1 hora e sirva. Sirva.
Utensílios
- Panela
- Forno
- Geladeira
- Refratário
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