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Imagem vista de cima de alguns Donuts Monstro em tons coloridos, decorados com tema de dia das bruxas, tudo em uma bancada de madeira em tom claro

Testada

Receita de Donuts Monstro

Receita de Donuts Monstro, diferentes e fáceis, feitos com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, e cobertura de Chocolate Branco GALAK.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 140 min

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Ingredientes

Donuts
- 1 envelope de fermento biológico seco
- meia colher (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água morna
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 ovo
- 1 gema
- 2 colheres (chá) de essência da laranja (opcional)
- 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- óleo de milho para fritura
Cobertura
- 160 g de Chocolate Branco GALAK®
- corante para chocolate de cores variadas
- confeitos coloridos de açúcar no tema de halloween

Utensílios necessários

Refratário
Tigela
Copo Medidor
Faca
Peneira
Batedeira de Mão

Brigadeiro cremoso em tigela azul com colher dourada, acompanhado de brigadeiros prontos e lata de leite condensado Moça.

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Donuts

1.Em um recipiente pequeno, misture o fermento, a meia colher de açúcar, a água e deixe por 2 minutos. Reserve.
2.Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, as 9 colheres de açúcar, o Leite NINHO, o ovo, a gema, a essência de laranja, a manteiga e o fermento reservado. Misture bem e sove bastante até que a massa não esteja mais colando nos dedos. Passe para uma vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
3.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a espessura de aproximadamente meio centímetro e corte os Donuts com cortador próprio ou com dois cortadores redondos, um para o lado de fora e outro para o furo central. Coloque-os em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de volume.
4.Em um panela, frite no óleo quente até que estejam dourados em ambos os lados. Retire, coloque-os sobre um papel toalha para que sequem. Reserve.

Cobertura

5.Em um recipiente, derreta o chocolate branco GALAK.
6.Divida em 4 partes e misture os corantes com as cores de sua preferência.
7.Cubra os Donuts com o chocolate colorido, decore com os confeitos escolhidos e deixe secar por 30 minutos. Sirva.

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