Bolo Monstro

Name: Bolo Monstro
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo; meia xícara (chá) de abóbora cozida amassada; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres (chá) de fermento químico em pó; 2 colheres e meia (chá) de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; meia colher (chá) de canela em pó; meia colher (chá) de gengibre em pó; 2 pitadas de noz-moscada em pó; 1 pote e meio de cream cheese (cerca de 230 g); 1 xícara e meia (chá) de abóbora cozida amassada; meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 2 potes e meio de cream cheese (cerca de 380 g); 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro; corantes para alimentos de cores variadas

Receita de Bolo Monstro, divertido e saboroso, feito com Leite MOÇA, canela em pó, gengibre em pó e noz-moscada em pó

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 170 min

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Ingredientes

Massa
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de abóbora cozida, amassada
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres e meia (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de gengibre em pó
- 2 pitadas de noz-moscada em pó
Recheio
- 1 pote e meio de cream cheese (cerca de 230 g)
- 1 xícara e meia (chá) de abóbora cozida, amassada
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Montagem e Cobertura
- 2 potes e meio de cream cheese (cerca de 380 g)
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- corantes para alimentos de cores variadas

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Bowl

Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata a manteiga até formar um creme. Adicione os ovos e o açúcar até misturar bem. Coloque a abóbora, o Leite MOÇA, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Deixe bater até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e farinha e asse em forno médio (180º C), preaquecido por cerca de 50 minutos ou até que esteja assado. Deixe esfriar e reserve.

Recheio

2.Em uma batedeira, bata o cream cheese, a abóbora e o açúcar de confeiteiro, formando um creme. Reserve.

Montagem e Cobertura

3.Em uma batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até formar um creme. Divida em duas partes e use duas cores diferentes de corante alimentício de sua preferência em cada uma. Misture para que fiquem homogêneos.
4.Abra a Massa reservada ao meio e espalhe o Recheio. Cubra com a outra metade e decore o bolo com os cremes coloridos para simular um monstro.
5.Decore com pasta americana para fazer os detalhes ou utilize confeitos de açúcar nos temas de Halloween, como olhos e outros, podendo aplicá-los utilizando palitos de plástico como suporte. Deixe o bolo gelar por no mínimo 1 hora. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.