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Dourado de Batata e Brócolis

Purê de batatas temperado com MAGGI Caldo de Legumes, com recheio de NESTLÉ Creme de Leite e brócolis

  • Total: 40min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 brócolis em buquês
  • meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Purê de Batatas

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e meio quilo de batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte o brócolis e refogue até que fique macio.

Retire do fogo, acrescente o MAGGI Fondor e o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e reserve.

Purê de Batatas

Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente as batatas, a manteiga, o MAGGI Caldo, o Leite NINHO e metade do queijo parmesão.

Mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Retire do fogo, acrescente a salsa e misture bem.

Em um recipiente refratário médio (20 x 30 cm), espalhe metade do purê, coloque o recheio de brócolis, cubra com o restante do purê e polvilhe o restante do queijo.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, até gratinar. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Panela
  • Forno
  • Refratário
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Maravilha!
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