Enformado de chuchu e frango Purê de chuchu com frango desfiado com cebola tomate e salsa RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Frango: 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 500 g de peito de frango em cubos (ou peito de frango cozido e desfiado) 1 tomate sem pele e sem sementes picado 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Aves 1 colher (sopa) de salsa picada Purê: 1 quilo de chuchu picado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite meia colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de farinha de rosca MODO DE PREPARO Frango: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o frango com o tomate e refogue até dourar o frango. Adicione o MAGGI Tempero e Sabor, a salsa e uma xícara (chá) de água. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até secar a água. Desligue e coloque em um refratário. Purê: Descasque os chuchus, retire o miolo e pique-o. Em uma panela, cozinhe os chuchus em água fervente. Escorra a água e bata-os no liquidificador. Coloque os chuchus batidos em uma panela com a manteiga, o leite e o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até ficar com consistência de purê. Coloque sobre o frango e polvilhe a farinha de rosca. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.