Escondidinho de Frango com Purê de Batata e Cenoura
Frango desfiado com purê de batata e cenoura com MAGGI NatuSabor Tomates Suculentos Com Ervas
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Frango:
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1 colher (sopa) de óleo1 cebola picada1 dente de alho amassadomeio quilo de frango em cubos pequenos1 cenoura pequena ralada1 sachê de MAGGI Natusabor Tomate Suculentos com Ervas1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de sal
- Purê de Batata:
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2 batatas1 cenoura grande2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral1 sachê de MAGGI Natusabor Tomate Suculentos com Ervas1 colher (sopa) de manteiga
- Montagem:
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1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Frango:
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido. Acrescente a cenoura, o MAGGI Natusabor, a pimenta, o sal e refogue rapidamente. Desligue o fogo e reserve aquecido.
- Purê de Batata:
- Em uma panela, cozinhe as batatas e a cenoura separadamente em água por cerca de 20 minutos. Escorra a água e passe os legumes ainda quentes por um espremedor. Coloque em recipiente, acrescente o Leite NINHO, o MAGGI Natusabor, a manteiga e misture bem. Reserve.
- Montagem:
- Em um recipiente refratário, coloque o frango e cubra com o purê. Polvilhe o queijo parmesão e leve para gratinar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva.
- DICA:
- Se desejar substitua o frango por carne moída, em cubos, ou carne seca dessalgada e desfiada. Se desejar, passe o purê por um mixer, para obter um purê mais liso.
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