Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um prato oval branco com o enroladinho de frango com salada de alface e tomate cereja.

Enroladinho de Frango e Legumes

Receita de Enroladinho de Frango e Legumes saboroso feito com filés de frango, alho-poró, vagem, abóbora, Biscoito NESFIT Integral e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

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Total: 50min

Preparação: 10min

Cozimento: 40min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

6 filés de frango (cerca de 100 g cada)
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
2 colheres (sopa) de manteiga
meia cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de alho-poró picado
3 colheres (sopa) de vagem picada finamente
meia xícara (chá) de abóbora pescoço ralada
meia xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado

Modo de preparo

Coloque cada filé de frango entre dois pedaços de plástico-filme e bata levemente com um martelo de carnes, até obter uma espessura de 0,5 cm.

Tempere-os com o MAGGI MEU SEGREDO, e reserve.

Em um recipiente coloque a manteiga, a cebola, o alho-poró, a vagem, a abobora e o Biscoito NESFIT e misture bem formando uma mistura úmida, como uma massa.

Coloque uma porção desta mistura sobre cada filé, espalhando em toda a superfície.

Enrole cada um como um rocambole e embrulhe-os individualmente com papel-alumínio.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio, pincele com azeite e deixe assar mais 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.