Filé de Frango Recheado com Farofa

Recheio

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Acrescente a cenoura e o tomate e refogue rapidamente até murcharem.

Misture a farinha de milho, a salsinha e o sal, até formar uma farofa bem úmida. Reserve.

Frango

Corte os peitos de frango, formando 4 filés grossos.

Faça um corte na horizontal em cada filé, abrindo um espaço para colocar o recheio.

Em um recipiente, tempere os filés com o alho, o MAGGI MEU SEGREDO, a pimenta do reino e o suco de limão. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto em geladeira, por 10 minutos.

Distribua o recheio reservado em cada um dos filés e feche com palitos.

Em uma assadeira untada com manteiga, distribua os filés recheados, pincele com um pouco de manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozido e dourado, virando na metade do tempo e sirva.