Filé de Frango Recheado com Farofa
Filé de frango com MAGGI® Natusabor® Tomates Suculentos com Ervas recheado com farofa
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
médio
INGREDIENTES
- Recheio:
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2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola pequena picada1 cenoura pequena ralada1 tomate , sem sementes, picado1 xícara (chá) de farinha de milho3 colheres (sopa) de salsinha picadameia colher (chá) de sal
- Frango:
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2 peitos de frango desossados2 dentes de alho amassados2 sachês de MAGGI Natusabor Tomate Suculentos com Ervas1 pitada de pimenta-do-reinosuco de 1 limão
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a cenoura e o tomate e refogue rapidamente até murcharem. Misture a farinha de milho, a salsinha e o sal, até formar uma farofa bem úmida. Reserve.
- Frango:
- Corte os peitos de frango, formando 4 filés grossos. Faça um corte na horizontal em cada filé, abrindo um espaço para colocar o recheio. Em um recipiente, tempere os filés com o alho, o MAGGI Natusabor, a pimenta do reino e o suco de limão. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto em geladeira, por 10 minutos. Distribua o recheio reservado em cada um dos filés e feche com palitos. Em uma assadeira untada com manteiga, distribua os filés recheados, pincele com um pouco de manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozido e dourado, virando na metade do tempo e sirva.
- DICA:
- - Se desejar além de fechar o frango com palitos, enrole cada um dos filés com barbante de uso culinário para que fique com um formato bonito.
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