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Escondidinho de Camarão e Alho-Poró

Receita de Escondidinho de Camarão e Alho-Poró feita com mandioquinha, camarão, alho-poró e MAGGI Fondor

  • Total: 35min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 25min
  • 3 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • meia xícara (chá) de alho-poró, picado finamente
  • meio quilo de camarões médios limpos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Purê

  • 800 g de mandioquinha ou batata baroa, cozida e espremida
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho-poró. Acrescente os camarões, os tomates e o MAGGI Fondor e deixe refogar até que os tomates tenham desmanchado (cerca de 5 minutos).

Salpique a farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, para formar uma preparação cremosa.

Acrescente o cheiro-verde e reserve.

Purê

Em um recipiente, misture a mandioquinha, o sal e o Leite NINHO. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Em 12 recipientes refratários individuais, distribua o recheio reservado e cubra com o purê.

Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Forno

Dicas

- Se desejar, decore com camarões grelhados no momento de servir.
- Se preferir, utilize um recipiente refratário médio (20 x 30 cm), para fazer a montagem do escondidinho.
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Veja os comentários

Karina

01.04.2022
Receita maravilhosa! Fácil e deliciosa, para dias de meia estação é a melhor pedida, além de deixar a casa perfumada.

Chefe Receitas Nestlé

06.04.2022
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite! 😉

Rosane

21.12.2021
Estou querendo fazer a receita, mas nao está informado a quantidade de leite ninho?

Chefe Receitas Nestlé

21.12.2021
Olá Rosane, a quantidade é meia xícara (chá) de Leite Líquinho NINHO® Forti+ Integral. Depois faça e volte para nos contar oque achou. Até breve! 😉

Vanuza

20.07.2021
Maravilhosa... nunca imaginei camarão com alho poró combinariam... perfeita pra qualquer ocasião

Chefe Receitas Nestlé

28.10.2021
Que felicidade em ler o seu comentário e saber que aprovou nossa receita! Nosso site está recheado com delícias incríveis como essa, aproveite! 💙
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