Escondidinho de Mandioquinha e Salmão
Escondidinho de purê de mandioquinha com NESTLÉ Creme de Leite e salmão com MAGGI Meu Segredo
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Salmão:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola média picada300 g de salmão cozido e desfiado1 stick de MAGGI Meu Segredo2 tomates maduros, sem sementes, picados2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Purê:
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3 mandioquinhas cozidas e espremidas (cerca de meio quilo)1 colher (chá) de sal1 lata de Nestlé Creme de Leite2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Salmão:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
- Purê:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão, até obter uma mistura homogênea. Em 8 recipientes refratários individuais, distribua o salmão reservado e cubra com o purê. Polvilhe o queijo parmesão, coloque os recipientes em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.
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