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Escondidinho de Carne Maggi

Receita de Escondidinho de Carne Maggi cremosa e deliciosa feita com mandioca, NESTLÉ Creme de Leite, carne seca e MAGGI MEU SEGREDO Refoga

  • Total: 45min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 g de carne-seca dessalgada, cozida, limpa e desfiada
  • 2 tomates grandes maduros picados
  • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado

Purê

  • 800 g de mandioca cozida e espremida
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral fervente
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Acrescente a carne seca, os tomates e o MAGGI MEU SEGREDO, e deixe refogar em panela tampada até que os tomates tenham murchado (cerca de 8 minutos).

Junte a farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, para formar uma mistura cremosa. Acrescente a cebolinha e o coentro e reserve.

Purê

Em um recipiente, misture a mandioca com o sal e o Leite NINHO.

Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Montagem

Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque o Recheio reservado e cubra com o Purê.

Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Refratário
  • Utensilio Forno

Dica

- Você pode substituir o a carne seca por carne moída ou linguiça calabresa fresca.
- Se preferir, utilize recipientes refratários individuais para montar os escondidinhos.
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