Escondidinho Surpresa Purê de mandioquinha com Leite em pó NINHO® Levinho recheado com frango RENDIMENTO: 1 porção (230 g) | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Recheio: meia colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola ralada meia xícara (chá) de frango em cubos 2 colheres (sopa) de tomate-cereja picado (reserve alguns para a decoração) 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado (reserve folhinhas para a decoração) 1 pitada de sal 1 pitada de açafrão Purê de Mandioquinha: 2 mandioquinhas pequenas descascadas picadas (60 g cada) 1 colher (chá) de azeite 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO Levinho (23 g) cebolinha verde para decorar MODO DE PREPARO Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o frango e refogue, em fogo alto, por cerca de 5 minutos. Coloque o tomate, o manjericão, o sal e o açafrão e cozinhe por cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e reserve aquecido. Purê de Mandioquinha: Em uma panela, cozinhe as mandioquinhas em água por cerca de 15 minutos. Escorra a água e passe-as em um espremedor de batatas. Coloque em uma panela, acrescente o azeite, o sal, o Leite NINHO dissolvido em 4 colheres (sopa) de água e cozinhe por alguns minutos, misturando bem. Desligue o fogo e reserve. Montagem: Em um recipiente refratário, coloque o recheio e cubra com o purê de mandioquinha. Decore com as folhas de manjericão, os tomates cereja sendo os olhos e a cebolinha verde sendo o bigode. DICAS: - Se desejar, utilize um frango já temperado e grelhado. Desfie e misture com o manjericão. - Se desejar, utilize cubos de carne ou carne moída. - Para decorar utilize ingredientes coloridos como cenoura, azeitonas e beterraba.