Espetinho Brasileiro com Farofa Espetos de abóbora e carne-seca servidos com farofa RENDIMENTO: 12 porções | PREPARO: 00:55 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Espetinhos: 400 g de carne-seca cozida 200 g de abóbora em cubos pequenos 200 g de queijo coalho em cubos pequenos óleo para untar Farofa: 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 envelopes de MAGGI Tempero e Sabor Carnes 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua MODO DE PREPARO Espetinhos: Corte a carne-seca em cubos pequenos. Reserve. Cozinhe a abóbora imersa em água por cerca de 15 minutos. Escorra a água e reserve. Em um espeto de madeira para churrasco, intercale pedaços de carne-seca com cubos de abóbora e de queijo coalho. Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Vire os espetos na metade do tempo. Farofa: Em uma frigideira grande aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o MAGGI Tempero e Sabor e a farinha de mandioca e misture bem. Sirva a farofa com os espetos. DICA: É importante que a abóbora não esteja muito cozida, para não desmanchar ao montar os espetos. Faz Bem Saber: O queijo coalho é um ingrediente típico da culinária nordestina. Sua aparência é semelhante ao queijo-de-minas padrão e pode ser consumido in natura, frito, grelhado ou assado.