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Testada

Espetinho de Badejo e Alecrim

Badejo, abobrinha e cebola grelhados e temperados com alecrim e MAGGI Natusabor

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 400 g de filé de badejo em cubos
    • 1 abobrinha pequena em cubos
    • 1 cebola pequena em pétalas e ao meio
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • suco de 1 limão-siciliano
    • 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 10 galhos de alecrim

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Geladeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o alecrim, e deixe descansar, em geladeira, por cerca de 30 minutos.
  • 2.Em cada galho de alecrim, junto com um espeto de madeira, intercale um cubo de peixe, um cubo de abobrinha, um cubo de cebola e finalize com um cubo de peixe.
  • 3.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, deixe esquentar e coloque os espetinhos para grelhar.
  • 4.Deixe dourar de todos os lados e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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