Farofa de Jerimum
Farofa de abóbora, farinha de mandioca temperada com Caldo MAGGI® de Bacon
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 e meia xícara (chá) de abóbora cozida picada1 colher (sopa) de manteiga1 tablete de MAGGI Caldo Baconmeia cebola ralada1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua1 colher (sopa) de salsa picada1 colher (chá) de cebolinha-verde picada1 colher (chá) de coentro picado
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, amasse a abóbora com um garfo, deixando pedaços maiores. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e dissolva o MAGGI Caldo esfarelado. Junte a cebola e mexa até refogar. Adicione a farinha de mandioca e misture até ficar levemente dourada. Junte a abóbora , a salsa, a cebolinha e o coentro. Sirva a seguir.
- DICAS:
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- Deixe as sementes de abóbora secar por 24 horas e depois leve ao forno por cerca de 40 minutos. Você terá um ótimo aperitivo!
- Em muitos supermercados é possível encontrar a abóbora já limpa e cortada em cubos.
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