Farofa Úmida de Abobrinha

Receita de Farofa Úmida de Abobrinha deliciosa, feita com margarina light, cebola, abobrinha, MAGGI Caldo de Legumes, ovos, manjericão, salsa e farinha de mandioca

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 20 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 cebola picada
- 2 abobrinhas médias raladas no ralo grosso
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 ovos batidos com um garfo
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela média derreta a margarina e refogue a cebola até dourar.
2.Acrescente a abobrinha e o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
3.Junte os ovos, o manjericão e a salsa mexendo rapidamente com um garfo.
4.Acrescente a farinha e misture bem até aquecer. Sirva quente.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.