Farofa Úmida de Abobrinha Farofa com abobrinha, Caldo MAGGI® de Legumes e ervas RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de margarina light 1 cebola pequena picada 2 abobrinhas médias raladas no ralo grosso 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes 2 ovos batidos com um garfo 1 colher (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua MODO DE PREPARO Em uma panela média derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente a abobrinha e o Caldo MAGGI® dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Junte os ovos, o manjericão e a salsa mexendo rapidamente com um garfo. Acrescente a farinha e misture bem até aquecer. Sirva quente. DICA: - Se preferir, em vez de ralar a abobrinha, corte-a em pedaços pequenos.