play Filé ao molho madeira Bifes de filé mignon temperados com molho à base de Caldo MAGGI® de Carne e vinho madeira RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 quilo de filé mignon em bifes meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de óleo Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 tablete de MAGGI Caldo Carne meia xícara (chá) de vinho madeira MODO DE PREPARO 1 Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril, espalhando bem sobre a superfície da carne. 2 Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes. 3 Reserve-os quentes. Molho: 4 Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. 5 Acrescente, aos poucos, o Caldo MAGGI dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos. 6 Sirva sobre os bifes reservados. DICA: - Se desejar, acrescente meia xícara (chá) de champignons em conserva fatiados ao molho.