Flan de Café ao Zabaione
Flan de NESCAFÉ com molho zabaione
-
Total: 270minPreparação: 15minCozimento: 15minEspera: 240min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Modo de preparo
Flan
Em um recipiente dissolva a gelatina na água e derreta-a em banho-maria. Reserve.
Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o NESCAFÉ, a gelatina e o licor.
Despeje em uma forma com furo central umedecida e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
Zabaione
Em um recipiente refratário misture o açúcar e as gemas. Leve ao fogo em banho-maria batendo com batedor de arame, até obter um creme leve e claro.
Junte aos poucos o vinho e continue batendo até adquirir consistência espumosa.
Deixe esfriar e leve para gelar. Desenforme o flan e cubra com o molho zabaione.
Utensílios
- Liquidificador
- Forma de furo no meio
- Geladeira
- Geladeira
- Panela a Vapor
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!