Flan de Capim-santo com Geleia de Frutas Vermelhas
Flan de capim-santo e Leite MOÇA Light com geleia de frutas vermelhas
RENDIMENTO:
10 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Flan:
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)1 xícara (chá) de folhas de capim-santo1 caixinha de Moça® Leite Condensado Light 410G1 medida (da lata) de Leite UHT Desnatado Molico® Total Cálcio 1Lmeia xícara (chá) de leite de coco
- Geleia de Frutas Vermelhas:
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2 xícaras (chá) de frutas vermelhas1 colher (sopa) de suco de limão2 colheres (sopa) de açúcar demerara
MODO DE PREPARO
- Flan:
- Em um recipiente refratário dissolva a gelatina em pó com meia xícara (chá) de água, em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. Em um liquidificador bata o capim-santo com meia xícara (chá) de água e passe por uma peneira. Retorne o suco ao liquidificador, acrescente a gelatina dissolvida, o Leite MOÇA, o Leite MOLICO e o leite de coco, bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em forminhas individuais (8 cm de diâmetro), umedecidas. Leve à geladeira durante 4 horas, ou até estar firme.
- Geleia de Frutas Vermelhas:
- Em uma panela pequena, misture as frutas vermelhas, o suco de limão, o açúcar e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até formar uma geleia. Sirva sobre os flans desenformados.
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