O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de uma mousse de uva verde, com um creme e uma unidade de uva em cima, e para decorar, duas folhas de hortelã. A sobremesa está em um prato pequeno de sobremesa na cor branco, que está sobre uma mesa cinza.
Leite Moça
Testada

Mousse de Uva-verde

Receita de Mousse de Uva-verde deliciosa feita com Leite MOÇA, gelatina em pó sem sabor e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 250 min

Ingredientes

Modo de Preparo

Avaliação da receita (1)

5 de 5
1 avaliações
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Comentários (1)

Wilson
03.06.2024

Olá, tenho visto muitas receitas que levam clara de ovo crua. Não seria ariscado devido a salmonelose?

Chefe Receitas Nestlé
04.06.2024

Olá, Wilson, tudo certo? Em muitas de nossas receitas com claras e açúcar, para fazer o merengue, recomendamos o aquecimento para que as claras cozinhem até no máximo 60º-65ºC. Pode seguir o passo a passo abaixo: - Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. - Retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. - Desligue a batedeira e utilize o merengue pronto. Espero ter ajudado. Um abraço! 😍👏

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