Fotografia de dois salgados de massa folhada, um sobre o outro, recheados de abóbora e carne seca. Os folhados estão sobre uma tábua de madeira.

Folhadinho Brasileiro

Name: Folhadinho Brasileiro
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pacote de massa folhada laminada (300 g); 300 g de carne-seca dessalgada; 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne; 300 g de abóbora cozida e amassada; gema para pincelar

Massa folhada recheada com abóbora e carne-seca

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 80 min

Utensílios

Refratário

Panela de Pressão

Forno

Ingredientes

- 1 pacote de massa folhada laminada (300 g)
- 300 g de carne-seca dessalgada
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 300 g de abóbora cozida e amassada
- gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão leve a carne-seca ao fogo para cozinhar imersa em água por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura.
2. Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e passe pelo processador. Reserve.
3. Junte a abóbora com o MAGGI Caldo e a carne-seca e misture bem para dissolver o Caldo.
4. Corte a massa folhada em duas tiras e depois cinco retângulos iguais.
5. Coloque porções do recheio no centro e dobre as duas laterais.
6. Coloque em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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