Frango agridoce à moda Cantonesa Peito de frango empanado e fritos, servido com molho de abacaxi, pimentão, cebola e Caldo MAGGI® de Galinha RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 quilo de peito de frango cortado em cubos (3 x 3 cm) 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho meia colher (sopa) de fermento químico em pó Molho: 1 colher (sopa) de óleo 1 pimentão verde cortado em tirinhas pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 cebola cortada em tirinhas 2 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de açúcar 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha meia xícara (chá) de vinagre 1 abacaxi descascado e cortado em cubos 1 colher (chá) de molho de soja meia xícara (chá) de Ketchup MODO DE PREPARO Tempere o peito de frango com FONDOR MAGGI® e reserve. Em uma tigela, coloque a farinha e o amido de milho. Adicione aos poucos uma xícara (chá) de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango. Frite-os em óleo quente até ficarem bem dourados. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola. Retire do fogo e reserve. Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um molho grosso e transparente. Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.