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Frango ao Curry com Arroz Integral

Cubos de frango temperado com MAGGI Tempero e Sabor para Aves

  • Total: 80min
    Cozimento: 80min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola ralada
  • 500 g de peito de frango em cubos pequenos
  • 2 cenouras em cubos pequenos
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Aves
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho-poró, o alho e a cebola e coloque o frango.

Refogue bem e quando estiver dourado, coloque a cenoura, a mandioquinha, a abobrinha e o MAGGI Tempero Sabor. Junte a água e cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo ou até que o frango e os legumes estejam macios.

Acrescente o arroz integral (se precisar, acrescente mais água), o curry, a cebolinha verde e coentro. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Quando a água estiver quase secando, acrescente o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva.

Utensílios

  • Panela
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Maravilha!
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