Frango Recheado com Farofa de Frutas Secas e Chutney de Figo Frango temperado com MAGGI® Caldo de Galinha, recheado com farofa de farinha de milho , frutas secas e Chutney de figo fresco e pimenta rosa RENDIMENTO: 15 porções | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Frango Recheado: 1 frango grande (cerca de 2 quilos) 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha Farofa: 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média 100 g de bacon picado 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela em flocos 2 ovos cozidos, picados 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 xícaras (chá) de frutas secas (cereja, abacaxi, damasco, maçã, pera, morango) Chutney: 1 colher (sopa) de manteiga 1 caixa de figo fresco picado (300g) 1 colher (chá) de sal meia colher (sopa) de pimenta rosa MODO DE PREPARO Frango Recheado: Besunte todo o frango com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pastinha com 4 colheres (sopa) de água quente, e deixe tomar gosto por 30 minutos. Enquanto isso faça a farofa. Em uma panela média aqueça a manteiga, doure a cebola e o bacon, junte a farinha de milho, os ovos, a cebolinha e as frutas e misture bem. Recheie o frango reservado com parte dessa farofa, até que esteja completo. Amarre as coxas com um barbante para uso culinário e coloque em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Retire o papel-alumínio, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe dourar por mais 30 minutos, regando constantemente. Chutney: Em uma panela aqueça a manteiga e refogue os figos ligeiramente. Junte o sal e a pimenta rosa, e deixe cozinhar para apurar levemente (cerca de 7 minutos). Montagem: Em uma travessa de servir coloque o frango assado e disponha a farofa restante. Sirva a seguir acompanhado do chutney.