Fotografia em tons de amarelo e vermelho de uma bancada, ao centro um prato branco oval com pedaços de frango com molho e ramos de orégano fresco. Ao lado um pano listrado vermelho e branco.

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Frango com Queijo e Orégano

Receita de Frango com Queijo e Orégano saboroso feito com orégano, vinho e gratinado com molho de NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 75 min

Utensílios

Forno

Panela

Refratário

Ingredientes

- 1 quilo e meio de frango em pedaços
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 ramos de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente tempere o frango com sal, pimenta e cebola.
2. Em uma panela, derreta uma colher (sopa) de manteiga e frite o frango, dourando-o bem. Acrescente o MAGGI Caldo, o vinho e o orégano.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo, até a carne ficar macia.
4. Separe o frango do molho (conserve-o em local aquecido). Reserve.
5. Em outra panela derreta duas colheres (sopa) de manteiga, acrescente a farinha mexendo com colher de cabo longo em fogo baixo e deixe engrossar levemente.
6. Junte o molho reservado (cerca de 1 xícara). Junte o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo.
7. Coloque o frango em um refratário e cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar, por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.

Dica

- Meça a quantidade do molho de cozimento antes de acrescentar à mistura de manteiga e farinha; se for menos de uma xícara (chá) complete com caldo ou vinho.

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