O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de roxo e amarelo em uma bancada de madeira branca com dois pratos quadrados azuis com o homus de abóbora e o homus de beterraba.
Maggi
Testada

Homus de Abóbora e Homus de Beterraba e Tomate Seco

Receita de Homus de Abóbora e Homus de Beterraba e Tomate Seco saboroso feito com grão-de-bico, MAGGI MEU SEGREDO Refoga, abóbora, beterraba e tomate seco

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 20 min

Ingredientes

  • Base

    • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
    • 1 colher (sopa) de tahine
    • suco de 1 limão
    • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
  • Hommus de Abóbora

    • meia xícara (chá) de abóbora cabotchá cozida
    • meia colher (sopa) de páprica picante
  • Hommus de Beterraba

    • 2 colheres (sopa) de beterraba ralada
    • 2 colheres (sopa) de tomate seco
    • 1 pitada de pimenta-do-reino

Utensílios necessários

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    Liquidificador

Modo de Preparo

Base

  • 1.Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Divida a mistura na metade e reserve.

Hommus de Abóbora

  • 3.Em um liquidificador, bata uma das metades da base junto com os demais ingredientes.
  • 4.Decore com sementes de abóbora tostadas. Sirva.

Hommus de Beterraba

  • 5.Em um liquidificador, bata uma das metades da base junto com os demais ingredientes.
  • 6.Decore com folhas de manjericão fresco. Sirva.

Dicas

- Sirva acompanhado de palitos de vegetais (pepino, cenoura, salsão) ou com torradinhas.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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