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Fotografia em tons de laranja em uma mesa de madeira, com uma taça de vinho branco e um prato branco fundo com a sopa de abóbora, maçã e gengibre dentro dele.

Sopa de Maçã, Abóbora e Gengibre

Receita de Sopa de Maçã, Abóbora e gengibre saborosa feita com MAGGI Caldo de Legumes

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Total: 30min

Cozimento: 30min
0 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
meia cebola picada
1 maçã sem casca picada
2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
1 fatia fina de gengibre
1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
4 xícaras (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte a maçã e refogue até dourar.

Junte a abóbora, o gengibre, o MAGGI Caldo e a água quente e cozinhe até que esteja macio.

Em um liquidificador, bata tudo e volte à panela, aqueça, polvilhe a cebolinha e sirva.

Utensílios

Liquidificador
Panela

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