Kassler Costeletas de porco defumado, servidas com batatas. RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 kg de bisteca de porco defumada 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne 4 batatas descascadas e cortadas 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Escalde as bistecas em água bem quente, coloque-as na panela de pressão, junte os tabletes de Caldo MAGGI® e cubra com um litro de água. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura. Abra a panela com cuidado e retire-as, mantendo-as aquecidas. Coloque as batatas no caldo que sobrou do cozimento e deixe-as cozinhar até ficarem macias, mas firmes. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite ligeiramente as bistecas até ficarem douradas. Sirva-as com as batatas, polvilhadas com salsa e fatias de limão. DICAS: - O chucrute, conserva agridoce preparada com repolho, é outro tradicional acompanhamento para este prato. - Caso deseje incrementar ainda mais, arrume fatias de salsichão branco no prato. - As bistecas podem ser substituídas por costeleta suína defumada.