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Lasanha de Vegetais à Bolonhesa

Lasanha de abobrinha e berinjela com molho bolonhesa com NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose

  • Total: 70min
    Cozimento: 30min
    Espera: 30min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 abobrinha média fatiada no sentido do comprimento
  • 1 berinjela média fatiada no sentido do comprimento
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • meio quilo de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 6 tomates , sem sementes, picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de sal
  • meia xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, grelhe rapidamente as fatias de abobrinha e berinjela e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Junte a cebola, os tomates, a pimenta-do-reino e o sal e deixe refogar até murchar.

Acrescente a polpa de tomate e 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até apurar o molho.

Incorpore o NESTLÉ Creme de Leite e o manjericão fresco.

Montagem

Em um refratário médio, coloque uma porção do molho, cubra com uma camada de abobrinha, mais uma camada de molho, a berinjela e finalize com o molho restante. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Utensílios

  • Frigideira
  • Refratário
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Maravilha!
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