Legumes de Forno

Name: Legumes de Forno
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa com casca, picada; 2 mandioquinhas pequenas em rodelas; 3 colheres (sopa) de mel; meia xícara (chá) de vinho branco; 1 ramo de alecrim; 1 ramo de tomilho; 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR; 2 xícaras (chá) de ervilha-torta; 1 xícara (chá) de minicebola em conserva; 1 xícara (chá) de tomates-cereja

Abóbora, mandioquinha, ervilha torta, cebola e tomate-cereja ao forno temperado com MAGGI FONDOR e ervas

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:10 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de abóbora japonesa com casca, picada

2 mandioquinhas pequenas em rodelas

3 colheres (sopa) de mel

meia xícara (chá) de vinho branco

1 ramo de alecrim

1 ramo de tomilho

1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

2 xícaras (chá) de ervilha-torta

1 xícara (chá) de minicebola em conserva

1 xícara (chá) de tomates-cereja

MODO DE PREPARO

Em uma assadeira misture a abóbora, a mandioquinha, o mel, o vinho branco, o alecrim, o tomilho e o MAGGI FONDOR. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam macios, mexendo na metade do tempo. Retire o papel-alumínio, acrescente a ervilha e a mini cebola e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Junte o tomate, misture bem e asse por mais 10 minutos. Sirva.