Linguiça com Legumes ao Forno

Name: Linguiça com Legumes ao Forno
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 6 gomos de linguiça tipo toscana; 2 xícaras (chá) de couve-flor em floretes; 1 abobrinha em cubos; 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos; meia xícara (chá) de folhas de sálvia; 1 sachê de MAGGI® Tempero Para Legumes; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de azeite; 1 xícara (chá) de tomates-cereja

Receita de Linguiça com Legumes ao Forno deliciosa, feita com linguiça, couve-flor, abobrinha, mandioquinha, sálvia, MAGGI Tempero Para Legumes, pimenta-do-reino, azeite e tomate-cereja

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

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Ingredientes

- 6 gomos de linguiça tipo toscana
- 2 xícaras (chá) de couve-flor em floretes
- 1 abobrinha em cubos
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
- meia xícara (chá) de folhas de sálvia
- 1 sachê de MAGGI® Tempero Para Legumes
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja

Utensílios necessários

Papel Alumínio
Forno

Modo de Preparo

1.Retire a película que envolve a linguiça e “esfarele” grosseiramente.
2.Em uma assadeira, junte todos os ingredientes, exceto os tomates-cereja, e misture bem.
3.Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que a linguiça esteja cozida e os legumes al dente.
4.Retire o papel-alumínio, adicione os tomates-cereja e termine de assar, por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.