O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira clara, uma tábua dourada com o lombo em cima dela com a farofa de castanha ao lado. Ao lado, enfeites e decoração natalina.
Testada

Lombo Temperado com Farofa de Castanhas

Receita de Lombo Temperado com Farofa de Castanhas delicioso feito com lombo suíno temperado, cebola roxa, castanha-de-caju, castanha-do-pará e azeitonas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 105 min

Ingredientes

  • Lombo

    • 1 kg de lombo temperado
    • 100 g de manteiga

  • Farofa

    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola roxa picada
    • 100 g de linguiça calabresa
    • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • meia xícara (chá) castanha-do-pará picada
    • meia xícara (chá) castanha de caju picada
    • meia xícara (chá) castanha portuguesa picada
    • 6 azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas
    • 1 sachê de MAGGI® Meu Segredo® 7 Vegetais
    • 2 xícaras (chá) de NESTLÉ® Corn Flakes

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Lombo

  • 1.Coloque o lombo em uma assadeira, passe a manteiga em todo ele. Siga o modo de preparo das instruções da embalagem.

Farofa

  • 2.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a linguiça, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, a castanha-do-pará, a castanha de caju, a castanha portuguesa, as azeitonas e o MAGGI Meu segredo e misture bem. Deixe refogar. Acrescente o NESTLÉ Corn Flakes para dar crocância e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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