Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira clara, um recipiente retangular preto com o lombo com os abacaxis caramelizados em volta. Ao lado e atrás, decoração e enfeites natalinos.

Lombo Dourado com Abacaxi Caramelizado

Receita de Lombo Dourado com Abacaxi Caramelizado delicioso feito com Lombo Temperado sem Osso SADIA, vinho branco seco, suco de limão, açúcar, minicebolas e abacaxi

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Total: 125min

Cozimento: 125min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Lombo

2 quilos de Lombo Temperado SADIA®
3 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
suco de 2 limões

Abacaxi

1 xícara (chá) de açúcar
1 abacaxi em rodelas
250 g de minicebolas

Modo de preparo

Lombo

Com a ponta de uma faca, faça pequenos furos na superfície da carne.

Tempere o lombo com o MAGGI Gril, coloque-o em uma assadeira grande e junte o vinho branco e o suco de limão.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas, regando-o com o caldo a cada 30 minutos.

Leve o lombo para assar coberto com papel-alumínio, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando-o com o caldo de vez em quando.

Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado, regando na metade do tempo.