Luna de Chocolate e Mousse de Limão Siciliano

Ingredientes

• Pão de Ló de Cacau

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Ganache Meio Amargo com Avelãs

  • 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® derretida
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • meia xícara (chá) de avelãs tostadas, picadas grosseiramente

• Mousse de Limão Siciliano

  • 150 g de Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES® derretida
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • suco e raspas de 1 limão siciliano
  • 3 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • meia colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água