Maminha com legumes
Maminha cozida na panela de pressão com mini-cebola, mini-cenoura, batata-bolinha e Caldo MAGGI® de Carne
RENDIMENTO:
6 Porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Modo de Preparo:
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1 quilo de maminha em um só pedaço3 colheres (sopa) de azeite2 tabletes de MAGGI Caldo Carne200 g de minicebola200 g de cenoura (mini)300 g de batata-bolinha2 colheres (sopa) de salsa picada2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Modo de Preparo:
- Perfure a carne com uma faca. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite muito bem a carne, dourando de todos os lados. Junte o Caldo MAGGI® e meio litro de água fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após iniciar a fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão, destampe a panela e acrescente as mini-cebolas, as mini-cenouras e as batatas-bolinha. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, com a panela destampada. Adicione água fervente, se necessário. Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva a seguir em uma travessa.
- DICAS:
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- Sirva a maminha já fatiada, facilitando o trabalho no momento da refeição.
- Caso deseje, as mini-cebolas, as mini-cenouras e a batata bolinha podem ser substituídas por cebola, cenoura e batata comuns, cortadas em cubos.
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