O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma maminha assada cortada em pedaços em um prato preto, com uma faca apoiada, um recipiente pequeno e fundo na cor branca com molho de ervas, e ao lado, metade de um limão. O prato está apoiado sobre uma mesa marrom.
Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Maminha Assada ao Molho de Ervas

Maminha assada com molho de NESTLÉ Creme de Leite, salsa, cebolinha, manjericão e orégano

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 80 min

Ingredientes

  • Maminha

    • 1 maminha (cerca de 1kg)
    • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Molho de Ervas

    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de salsa picada
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
    • 1 colher (sopa) de manjericão picado
    • 1 colher (sopa) de orégano fresco

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Maminha

  • 1.Besunte a maminha com a mostarda.
  • 2.Coloque-a em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos.
  • 3.Retire o papel e deixe-a por mais 30 minutos.
  • 4.Retire a maminha da assadeira e reserve.

Molho de Ervas

  • 5.Na mesma assadeira em que preparou a carne, coloque no fogo baixo e junte o NESTLÉ Creme de Leite, o sal, a salsa, a cebolinha, o manjericão e o orégano.
  • 6.Mexa bem, raspando a assadeira com uma colher e retire antes que o molho ferva.
  • 7.Fatie a Maminha e sirva-a acompanhada do molho de ervas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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