Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira clara, um prato oval branco com a maminha fatiada e legumes em cima dele. Ao fundo, um recipiente com salada, talheres de churrasco.

Maminha com Legumes

Receita de Maminha com Legumes deliciosa e macia feita com maminha, MAGGI Caldo Carne, mini cebola, mini cenoura, batata bolinha e cebolinha

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Total: 40min

Cozimento: 40min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

1 kg de maminha em um só pedaço
3 colheres (sopa) de azeite
2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
200 g de mini cebola
200 g de mini cenouras
300 g de batata bolinha
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Perfure a carne com uma faca.

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite muito bem a carne, dourando de todos os lados.

Junte o MAGGI Caldo e meio litro de água fervente.

Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após iniciar a fervura.

Retire do fogo, espere sair a pressão, destampe a panela e acrescente as mini cebolas, as mini cenouras e as batatas bolinha.

Deixe cozinhar por mais 10 minutos, com a panela destampada. Adicione água fervente, se necessário.

Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva a seguir em uma travessa.

Utensílios

Panela

DICAS

- Sirva a maminha já fatiada, facilitando o trabalho no momento da refeição.
- Caso deseje, as mini cebolas, as mini cenouras e a batata bolinha podem ser substituídas por cebola, cenoura e batata comuns, cortadas em cubos.

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