O que deseja fazer com essa Receita:

foto tirada de uma taça transparente com Marshmallow e pedaços de morango, amora e framboesa
Leite Moça
Testada

Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas

Receita de Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas delicioso feito com morango, amora e framboesa.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 14
  • Total 145 min

Ingredientes

  • Marshmallow

    • 4 claras
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão

  • Montagem

    • 2 xícaras (chá) de morangos
    • 1 xícara (chá) de amoras
    • 1 xícara (chá) de framboesas

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Marshmallow

  • 1.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • 2.Transfira para uma batedeira e bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o Leite MOÇA em fio.
  • 3.Deixe bater até obter um creme homogêneo.
  • 4.Retire da batedeira, misture as raspas de limão e reserve.

Montagem

  • 5.Distribua metade das frutas em taças altas, cubra-as com o creme reservado e decore com o restante delas.
  • 6.Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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