Cadastre-se e baixe grátis nossos livros de receitas

Avalie esta receita

Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas

Receita de Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas delicioso feito com morango, amora e framboesa.

Dificuldade Fácil

Porções 14

Total 145 min

Utensílios

Batedeira

Geladeira

Ingredientes

Marshmallow
- 4 claras
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
Montagem
- 2 xícaras (chá) de morangos
- 1 xícara (chá) de amoras
- 1 xícara (chá) de framboesas

Modo de Preparo

Marshmallow

1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
2. Transfira para uma batedeira e bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o Leite MOÇA em fio.
3. Deixe bater até obter um creme homogêneo.
4. Retire da batedeira, misture as raspas de limão e reserve.

Montagem

5. Distribua metade das frutas em taças altas, cubra-as com o creme reservado e decore com o restante delas.
6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.

O que fazer com essa receita?

Compartilhar

X