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Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas

Receita de Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas delicioso feito com morango, amora e framboesa.

  • Total: 145min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 5min
    Espera: 120min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 14

Ingredientes

Marshmallow

  • 4 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão

Montagem

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de amoras
  • 1 xícara (chá) de framboesas

Modo de preparo

Marshmallow

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o Leite MOÇA em fio.

Deixe bater até obter um creme homogêneo.

Retire da batedeira, misture as raspas de limão e reserve.

Montagem

Distribua metade das frutas em taças altas, cubra-as com o creme reservado e decore com o restante delas.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Geladeira
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Maravilha!
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