Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas Marshmallow de leite MOÇA com morango, amora e framboesa RENDIMENTO: 14 porções | PREPARO: 02:15 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Marshmallow: 4 claras meia xícara (chá) de açúcar 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 colher (chá) de raspas da casca de limão Montagem: 2 xícaras (chá) de morangos picados (280 g) 1 xícara (chá) de amoras (160 g) 1 xícara (chá) de framboesas (125 g) MODO DE PREPARO Marshmallow: Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o Leite MOÇA em fio. Deixe bater até obter um creme homogêneo. Retire da batedeira, misture as raspas de limão e reserve. Montagem: Distribua metade das frutas em taças altas, cubra-as com o creme reservado e decore com o restante delas. Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva.