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Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Massa de Pizza Tradicional

Massa de pizza tradicional com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 2 tabletes de fermento biológico (15 g cada)
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 ovo
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 500 g de farinha de trigo

Utensílios necessários

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    Refratário

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    Forno

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente dissolva os tabletes de fermento com o açúcar. Junte o ovo, o Leite NINHO, o azeite e misture bem.
  • 2.Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que forme uma massa homogênea que desgrude levemente das mãos.
  • 3.Cubra com plástico-filme e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  • 4.Abra 2 discos de espessura média com o auxílio de um rolo sobre uma superficie polvilhada com farinha, fazendo uma dobrinha nas extremidades para fazer a borda.
  • 5.Coloque em uma assadeira (35 cm de diâmetro), untada com azeite, e leve para pré-assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por 8 minutos. Coloque o recheio desejado e retorne ao forno para aquecer.

Dica

- Sugerimos combinar com o Recheio de Calabresa, Alho-poró e Mozarela.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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Avaliação da receita (7)

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Comentários (7)

Fabio
21.11.2023

Boa tarde, posso usar o fermento seco? E se poder quanto usar desde já agradeço

Chefe Receitas Nestlé
21.11.2023

Olá Fábio, tudo bem? Não realizamos testes com outras formas de preparo nessa receita, sendo assim, não podemos garantir que terá o mesmo resultado, viu? Esperamos que entenda! Até mais! 😍

Diego
29.03.2022

Posso congelar essa massa crua?
Por quanto tempo já que ela leva ovo?

WILMA
22.03.2022

Eu amo ? as receitas
.. Sempre faço.. E está massa vou fazer muito.. Parece perfeita ♥️♥️♥️

Chefe Receitas Nestlé
30.03.2022

Que maravilha! Não deixe de aproveitar mais receitas deliciosas como essa, viu? Temos centenas de opções que você vai adorar! ?

Sallu
22.02.2022

Excelente receita. Ja fiz varias vezes, todoa adoram aqui.

Chefe Receitas Nestlé
25.02.2022

Muito bom, não é mesmo!? Aproveite mais receitas maravilhosas como essa em nosso site! Até breve!

Débora
09.10.2021

A melhor massa de pizza! Nunca mais comprei!

Chefe Receitas Nestlé
15.10.2021

Uau!! Que felicidade em saber que aprovou, Débora! Agradecemos a sua participação! ?

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