Fotografia em tons de preto e marrom de uma bancada de madeira escura, um pote com couve refogada, um pote com farofa, um pote com arroz branco e um pote com uma feijoada com feijão preto e várias carnes.

Mini Feijoada

Name: Mini Feijoada
Uploaded: 2022-10-06T23:54:30-0300
Description: Receita de Mini Feijoada deliciosa e fácil feita com MAGGI Tempero e Sabor Feijão, costela, carne-seca, feijão preto, linguiças e suco de laranja

Receita de Mini Feijoada deliciosa e fácil feita com MAGGI Tempero e Sabor Feijão, costela, carne-seca, feijão preto, linguiças e suco de laranja

Dificuldade Fácil

Porções 2

Total 90 min

Utensílios

Panela de Pressão

Frigideira

Ingredientes

100 g de carne de lombo dessalgado em pedaços
100 g de costela de porco dessalgada em pedaços
100 g de carne-seca dessalgada em pedaços
150 g de feijão-preto
100 g de linguiça paio em fatias
100 g de linguiça calabresa defumada em fatias
1 colher (sopa) de óleo
50 g de bacon picado
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
meia xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
meia pimenta dedo-de-moça picada
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Feijão

Modo de Preparo

1. Cozinhe o lombo e a costela em uma panela com água por cerca de 30 minutos. Escorra a água do cozimento das carnes.
2. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão e a carne seca com 2 litros de água, por 30 minutos, após iniciar fervura.
3. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão, junte as carnes, a linguiça paio e a calabresa, e cozinhe por mais 20 minutos. Desligue e reserve.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o bacon, a cebola e o alho e junte ao feijão.
5. Acrescente o suco de laranja, o cheiro-verde, a pimenta e o MAGGI Tempero e Sabor e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
6. Sirva acompanhado de arroz branco, couve e farofa.

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